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香港特区政府驻湖南联络处主任叶海仑表示

2020-07-16 03:21

当天,记者在现场看到,展览馆以香港传统街道及茶餐厅为设计蓝本,踏进场内彷佛置身上世纪80年代的香港。带“锅气”的干炒牛河、奶香四溢的港式奶茶、烫嘴的流沙包等香港美食不仅有详细介绍,还可免费试吃。

“香港饮食文化从侧面反映香港的发展历程,不同的食品背后往往有着不一样的故事,希望湖南市民可以透过展览进一步认识香港。”香港特区政府驻湖南联络处主任叶海仑表示。

“走青”是不要葱花,“细蓉”是小份的云吞面,正宗的港式肠粉是“猪肠粉”……21日,“香港味道·融汇世界文化”香港美食文化巡回展览长沙站在此间拉开帷幕,地道的香港传统美食引得众多长沙民众纷纷品尝。

“通过活动,让香港的特色文化与湖湘文化无缝对接,同时加强交流,推动项目落实,为两地经贸与人文交流合作搭建新平台。”叶海仑说。

用美食文化搭桥,是促进“湘港”两地间交流往来的有效方式。自今年5月25日运行以来,香港特区政府驻湖南联络处积极将香港独特的文化带入湖南,相继举办了香港电影周、2016港湘葡萄酒业交流对接会、香港饮食文化巡回展览等一系列活动。

本次活动由香港特区政府驻武汉经贸办事处驻湖南联络处(以下简称“香港特区政府驻湖南联络处”)主办,共持续六天,并将于10月中下旬走进湖南岳阳。

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